カレーは本当に健康食？

スーパーのカレーコーナーに行くと
非常に沢山のカレーが売っています
レトルトカレー。
カレールー、
カレーの粉、
多種多少で数も豊富、
日本のカレーはカレーの大元であるインドのものとは違い、
独自に進化した別物の食と言えます。
今や日本の国民食とも言えるカレー、
様々な香辛料で作られたカレーは健康食とも言われてます。
ですが本当にそうでしょうか？