この国を侵す甘い毒の歴史 第四回 ～砂糖の太平の世、江戸幕府～

長らく続いた戦国の世は天下三英傑最後の一人、
徳川家康により終結、江戸幕府が築かれた。
そして世は流れ五代将軍・徳川綱吉の時代…
だが未だに戦国時代の気風が残り、
民衆の荒ぶる心は収まらず戦いに飢えていた。
綱吉は徳川の世を安定のものとすべく生類憐みの令を出し、
民衆のコントロールを図った。
それは成功し太平の世の基礎が築かれるのである。

そして民衆は戦国時代の戦時の塩っぽい味付けから、
甘い味付けを求める様になったとされる。
だがそれは逆ではないだろうか？