糖質フリーという言葉にご用心！

近年よく巷に溢れる言葉に「糖質フリー」という言葉が有ります。
糖質フリーであれば全て許されると言わんばかりに、
糖質が無ければ安心して甘いモノを食べられる、
健康でいられる、太らないなどと…
まるで免罪符の様に都合の良い言葉として使われていますね。

ですが著者から見ればこれは甘味普及の次の段階です。