街を歩けばスィーツの店ばかり。
スーパーに入れば甘味ばかり。
旅先のお土産屋も甘味ばかり。
世の中、甘いものに満ち溢れています。
甘味食品の比率が昔に比べて
高くなっていると感じたことは無いでしょうか？
食べ物の味付けは甘味ばかり。
食べ物の全体数として、
砂糖を使わないしょっぱい系の食品が減っているのです。
お菓子ならしょっぱいせんべい、
パンならしょっぱい調理パン（焼きそばパン等）がありますが、
これらのものがメインの棚から下げられ、
あるいは最初から扱っていないということが多々あるのです。
5年前、10年前、20年前、30年前と思い出して下さい。
年数を経ることに甘い食品が増えて、
しょっぱい食品が減っていっています。
ひとつ具体例を上げると、
凄く久しぶりに行った新潟県で売っていたお土産は、
昔は米菓子（せんべいやおかき）ばかりで甘いものは無かったのが
今は甘いものばかりなのです。
お米の県で米菓子県では無かったのですか？
と、その替わり様に驚いたものです。
既に各観光地のお土産屋によっては、
置いてあるものはほとんど甘味だらけで
しょっぱい系は少ないなんてことも多々あります。
置いてあるパンは甘いモノのみということも。
このままでは…
この日本は全て、
甘味のみになってしまう可能性もあるのではないでしょうか？
甘いものしか食べれない社会…
想像するだけでも恐ろしいものです。
そんな社会の到来は杞憂であって欲しいと著者は切に願います。
